“小暑”是是二十四节气中的第十一个节气,也是夏季的第五个节气,一般在每年有公历7月6日到8日之间。今年的小暑在7月7日,它标志着炎夏正式起步,虽然开始了持续炎热的天气,但却还未到顶峰,大暑才是一年之中最热的阶段。
“今年小暑不一般,热浪滚滚地冒烟”,在民间有“早小暑”、“晚小暑”的说法,早小暑,是指出现在农历五月末和六月初的“小暑”;而“晚小暑”则是指出现在农历6月中旬左右的小暑。今年的小暑节气交接正逢农历的6月13,比以往略迟一些,在时间分布上,属于“晚小暑”。谚语云“晚小暑,热死牛”,虽然说得有些夸张,但也意味着今年小暑节气之后会很热。
在古代,小暑节气都会有一些传统习俗,今年小暑不一般,牢记“5个”习俗,清心静气安安稳稳过夏天!
展开剩余75%一、晒书画和衣服
“小暑到,人晒衣裳龙晒袍”,小暑节气是一年之中气温较高,日照时间较长之时,而且阳光的辐射较强,因此,在古代有小暑晒书画和衣服的习俗,也称为“晒伏”。衣服和书画经过阳光的洗礼,高温杀菌防潮,可以避免虫蛀或发霉。
二、吃面条和饺子
在北方有“头伏饺子二伏面”的说法,小暑节气之后不久就将迎来头伏,此时酷暑难耐,人们往往会没精打采、没有食欲。而这个时候正是小麦刚刚收获不久之时,家家户户都是麦满仓,用来做饺子和面条吃,在过去那可是最美味的开胃解馋饭了。
饺子馅可以选择当季的新鲜蔬菜,例如角瓜、黄瓜、茄子等;而面条则可以做成凉面,既可以补充营养,又能清热解暑。
三、游伏
在有的地区还有小暑“游伏”的习俗,也就是人们在伏天出去到适合避暑的地方游玩散心,既驱散暑气,适当的运动还能强健身体。
四、吃黄鳝
民间自古便有“小暑黄鳝赛人参”的说法,体现了小暑时节吃黄鳝的传统和人们对其营养价值的认可。小暑前后的黄鳝正是最为肥美之时,此时的黄鳝正值产卵前,肉质鲜嫩、营养丰富。中医认为其有强筋骨、补气血的功效,很适合炎热的夏季补充能量。
五、喝绿豆汤和莲子羹
小暑节气气温高、湿度大,绿豆汤和莲子羹都是很适合解暑的消暑美食。民间认为,小暑节气绿豆汤和莲子羹,可以驱散暑气、预防中暑,是简单又经济实惠的消暑佳品。
绿豆汤性凉,是人人喜爱的养生小甜汤,夏天解暑不知道喝什么就喝它!绿豆汤不只营养好喝,还具有利尿消肿、清热解暑的功效,在炎热的夏季来上一碗冰冰凉凉的绿豆汤,解暑又解渴!
绿豆汤要想煮得好喝,一定要将其煮开花,而绿豆汤开花的小秘诀,便是将绿豆浸泡后放到冰箱中冻成冰块,再放到热水中煮,这样就会很容易煮开花了。煮绿豆汤时,可以根据自己的口味,加入一些红枣、百合、薏米和冰糖,来增加口味、同时增强清凉爽口的效果。
莲子羹是以莲子为主要原料,搭配银耳、百合、冰糖等食材做成的甜品,它的口感清甜绵密,具有清心安神、健脾养胃和补水润燥的功效。它作为一款温和的滋补甜品,适合大部分人在夏季食用,特别是容易烦躁、消化不佳和需要补水润燥的朋友更适合。
小暑的到来,提醒人们炎热天气的来临,既要做防暑降温,在饮食上也要注意调整,顺应时节,清心静气安安稳稳过夏天!
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